Rostilj = BBQ, barbecue ili barbie

Omiljena forma druženja ljudskih bia je druženje uz bilo kakav oblik kakvog zalogajčića . Ljudi vole sami citati knjigu, gledati televiziju, baviti se sportom, neki čak i piti, ali nitko, nitko ne voli jesti sam.
U Australiji svaka svečanost, svaki društveni događaj, čak i ako se samo radi o večeri ili ručku za užu obitelj mora doći u formi roštilja! Od kada sam sletio, sam sudjelovao i uživao u više roštilja nego u svim roštiljima zbrojenim do tada. Ovdje su roštilji tako česti i popularni da se osim u svakom dvorištu i balkonu može naći i svakom parku i to potpuno funkcionalan, na plin, koji je uz to i najčešće besplatan (na nekim mjestima se treba ubaciti pokoja kovanica), gradski odbor naime plaća plin i održavanje.


Roštilj kod Jan i Patrick na Australski dan, 26.01

Sve što na vama ostaje za organiziranje uspješnog BBQ je:
1. komad hrane koji se može ali i ne mora inače termalno obrađivati (jedino što ja, do sada, nisam pekao na roštilju je mrkva) kao npr. -tikvice, bundeve, krumpiri, potato (slatki krumpir), luk, paprike, jaja, patlidžan ili meso
2.ljudi, što veći broj ljudi i
3. bilo kakav oblik tekućine!*

*Zadnji sastojak u formuli bi trebao biti po mogućnosti VB (Victorian Bitter) omiljeno pivo Australaca, barem onih 4 mil. koji žive u Viktoriji (vrlo slično našem Karlovačkom).


Ovo je rostilj kod Matta i njegove sestre u Bronswicku ,
moj prvi susret s australskim običajem rostiljanja.
Trosjedi koje vidite na slici su kasnije poslužili za
spavanje pod zvjezdama. Vrlo praktično kada temp. u kući prelazi 28*C


Ovo je kulturniji oblik roštilja.
Lisa i njezin partner Andrew su pripremili rostilj
povodom useljenja u novi stan. Hamburger na tanjuru
i coca-cola u kristalnoj čaši, kao sto vidite i dalje roštilj
samo zapakiran u lijepi ukrasni papir! Mljac!